Si vous aimez les pizzas alors suivez mon conseil et réservez vite Chez Marzo, 5 rue Paul Louis Courier, Paris 7ème.
Elles sont magnifiquement bonnes, pâte fine à la napolitaine, cuite et dorée dans le four qui se trouve au fond du restaurant et ou le Chef Pizza retourne la pâte encore et encore avant d’y ajouter les ingrédients que vous aurez choisi sur la carte et de l’enfourner.
Le chef Alfredo arrive directement de Naples et il l’art et la manière de les cuire, elles arrivent dans votre assiette avec une odeur qui donne l’eau à la bouche.C’est assez intime, avec des murs bruts blancs façon un peu rétro et de petites tables.
C’est un peu bruyant aux heures de pointe mais ça vaut le détour!
Ma préférée est la pizza « Capra » au fromage de chèvre et miel et romarin, un pur délice, elle fond dans la bouche et elle a juste la bonne taille pour être appréciée jusqu’au dernier morceau, et avoir envie ensuite de terminer par un petit dessert fait maison, je parle du tiramisù.
Ce petit restaurant est devenu « the place to be » avec le défilé de nombreuses célébrités( Charlotte Gainsbourg, Chiara Mastroiani…)
Il vient également d’être référencé au guide Michelin le définissant comme la meilleure pizza de Paris!
Le prix reste certes un peu élevé à la carte, vous en avez pour 30/40€ par personne!
Andiamo subito per mangiare una pizza caro Alfredo!
